サバの塩焼き、アジフライ

朝食兼昼食

ご飯
サバの塩焼き
サバのアラの味噌汁
卵焼き


ヘルパーさんの手料理。
サバが美味しかったです。
味噌汁ダシは自分が取りました。

健康的なメニューになりました。
美味しかったです。

良い一日を

間食
 味噌ラーメン

冷蔵庫に先日のアジのアラの味噌汁があったので
水を足しおろし生姜とおろしニンニクを加え
スープつくりました。
胡麻油も足すと完全に味噌ラーメンのスープになったので
袋麺の麺を足して味噌ラーメン作って食べました。

サッポロ一番みそラーメンをバージョンアップした感じの美味しさ。

粉っぽくないので自家製スープの方が美味しかったです。

スープの味を確かめるためあえて具無しにしました。

夕食

アジフライ
ご飯、味噌汁(昼の残り)


やっぱりアジフライは美味しいです。
卵使わず揚げました。


アジは刺身やたたきよりフライが一番口に合います。

タルタルソース付けました。
残った油と溶液でお好み焼きつくりました。これも美味しかったです。
夕方の鍼灸施術で金曜は遅めです。

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピン。 筋弛緩作用が裏目に出て筋硬直が悪化。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが断薬成功。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理をアップしています。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。