目玉焼き(蒸し焼き)、自然豚ヒレ肉ソテー
朝食兼昼食 ・ご飯 ・味噌汁(出汁:昆布、鰹節 具:玉ねぎ、揚げ、青ネギ) ・昆布和え物(出し殻昆布と鰹節を酢と醤油、みりん、胡麻油で) ・目玉焼き(蒸し焼き)、キャベツの塩もみ ・たくあん どれも美味しかったです。市販…
朝食兼昼食 ・ご飯 ・味噌汁(出汁:昆布、鰹節 具:玉ねぎ、揚げ、青ネギ) ・昆布和え物(出し殻昆布と鰹節を酢と醤油、みりん、胡麻油で) ・目玉焼き(蒸し焼き)、キャベツの塩もみ ・たくあん どれも美味しかったです。市販…
朝食兼昼食 ・ご飯 ・玉ねぎ味噌汁(出汁:昆布、中羽いりこ煮干し、鰹節 ) ・目玉焼き、キャベツ、ミニトマト ・ウスバハギのアラン付け(残り物。あまり味がしませんでした) ・納豆(細ネギと海苔をトッピング) いつもの定番…
朝食兼昼食 ・野菜とシーチキンの胡麻油炒め(小松菜、キャベツ、エノキと化学調味料入りのツナ缶) ・目玉焼き(炒め物にからめようと直前まで迷いましたが別に) ・ご飯 ・味噌汁(残り) 昨日の晩と似たようなメニュー。 こんな…
朝食兼昼食 ・鶏の寄せ鍋(神山鶏もも肉、白菜、エノキ、椎茸) 残りを卵とネギ入れて雑炊 ヘルパーさんの手料理。今週は変則的に水曜のみ。 20分遅刻され投稿時間遅れました。 出汁は昆布と中羽イリコ煮干しで自分で取りました。…
朝食兼昼食 ・ご飯 ・味噌汁(出汁:中羽いりこ、鰹節 具:白菜、揚げ、豆腐、ネギ) ・目玉焼き、ニンニク炒め、キャベツ、トマト おいしかったです。特に味噌汁が上出来。 薄目の味噌と煮干し=中羽いりこがよく合いました。 繊…
朝食兼昼食 ・野菜中華炒め(昨日の鍋の残り野菜と豆腐 に中華だしの素と卵を絡めて炒めました。 チャンプルーみたいでおいしかったです) ・ご飯、味噌汁(残り) ・納豆 昨日の鍋の野菜と豆腐を活用しました。 残り物での調理が…
朝食兼昼食 ・目玉焼き、キャベツ ・納豆 ・ご飯、白菜と揚げの味噌汁(出汁:いりこ、鰹節) ・きんぴらごぼう 肉は今回控えました。 味噌汁の出汁は中羽イリコが一番口に合うようです。 味噌薄目。 だいたいこんな感じの朝食が…
朝食兼昼食 ・トンカツ(ヘルパーさんの作り置き。オーブントースターで温め) ・白菜の塩だれサラダ(胡麻油、みりん、塩、黒胡椒) ・ご飯 ・味噌汁(出汁:昆布、中羽イリコ) 夕食にするつもりのヘルパーさんの作り置き 自然豚…
朝食兼昼食 自然豚ガーリックソテー 出し巻き卵 ご飯、揚げ玉ねぎ味噌汁(出汁 中羽いりこ 煮干し ) ヘルパーさんの手料理 火加減が上手で肉質が崩れていませんでした。 最近ヘルパーさんの機嫌良いです。 珍しいことが続いて…
朝食兼昼食 ・スリランカ風ポークカレー ・キャベツとツナサラダ 食欲が無い割にはスパイシーなものが食べたくて カレーの壺でスリランカ風カレー。 玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、自然豚。 ニンニク、生姜も入れました。 目玉焼…