野菜中華炒め、砂肝と白菜の煮焼き

朝食兼昼食

・野菜中華炒め(昨日の鍋の残り野菜と豆腐
に中華だしの素と卵を絡めて炒めました。
チャンプルーみたいでおいしかったです)

・ご飯、味噌汁(残り)
・納豆


昨日の鍋の野菜と豆腐を活用しました。

残り物での調理がメイン。

おなかすいていたので完食できました。

小雨模様。

夕食

・砂肝と白菜の煮焼き(昨日の鍋のための白菜と神山鶏の砂肝を
胡麻油で軽く炒め、酒と塩で炒め煮。これが絶品。

甘長唐辛子も入れました。いい味でした。

・ご飯、味噌汁(出汁:中羽いりこ、鰹節 具:白菜、豆腐)
・きんぴらごぼう(作り置き)

肉魚が無い中でも野菜で何とかなりました。

味噌汁をつくらなければ気が済まなないようになりました。

それもしっかり出汁をとった味噌汁。昆布やイリコ、鰹節、椎茸などで出汁を取る。
ケミカルな調味料を自然に避けるようになりました。

体質が良くなっているのでしょう。

続けたいです。

余話 

昼2時40分ごろ
1年間外して放置していた小窓の
網戸を業者に取り付けてもらいました。
作業は1分程度で完了。
出張費3000円現金払い。

管理会社経由のサービスなので後で別料金を請求されるかもしれません。
網戸取り付け自分でやってやれないこともなかったので
少しもったいないように思いました。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。