自然豚のトンカツ、サワラの西京焼き

朝食兼昼食

・トンカツ(ヘルパーさんの作り置き。オーブントースターで温め)
・白菜の塩だれサラダ(胡麻油、みりん、塩、黒胡椒)
・ご飯
・味噌汁(出汁:昆布、中羽イリコ)

夕食にするつもりのヘルパーさんの作り置き
自然豚のトンカツ、食べてしまいました。
大根おろしとポン酢醤油の和風で頂きました。

おなかすいていたのでとてもおいしかったです。

白菜サラダは自分で作りました。びちゃびちゃにならないよう
に和えました。おいしかったです。

雨降っています。

夕食
・サワラの西京焼き(焦げました^^;
・白菜の塩だれ(残り)
・小松菜サラダ(小松菜は生。塩、胡麻油と醤油で和えました)
・きんぴらごぼう
・ご飯、味噌汁

野菜がたくさん到着したので
いろいろつくってみました。
胡麻油をよく使いました。
和食が落ち着きます。

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピン。 筋弛緩作用が裏目に出て筋硬直が悪化。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが断薬成功。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理をアップしています。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。