チャーハン、カンパチのみぞれ鍋、漬け丼

朝食兼昼食

チャーハン(玉ねぎニンジン、中華だしの素、塩コショウ、卵)
中華スープ(玉ねぎニンジン、中華だしの素、卵)
キャベツと豚角煮サラダ(手作りマヨネーズ)

味噌を切らしたので中華だしの素でスープつくったら
チャーハンもつくりました。

豚角煮が良い味でした。

サラダも絶品。

卵だらけになりましたが
お代わりして完食
少し晴れてきました。

夕食
・カンパチのみぞれ鍋(白菜、レンコン輪切り、レンコンと大根おろし)


・カンパチの漬け丼(醤油みりん白ごま、大葉刻み)

カンパチの半身を解凍しました。
半分は鍋に半分は漬け丼にしました。

全部鍋にするつもりが、火を通すのはもったいなかったので漬け丼。

4日冷凍したので
よく熟成されてとてもおいしかったです。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。