チャーハン、カンパチのみぞれ鍋、漬け丼

朝食兼昼食

チャーハン(玉ねぎニンジン、中華だしの素、塩コショウ、卵)
中華スープ(玉ねぎニンジン、中華だしの素、卵)
キャベツと豚角煮サラダ(手作りマヨネーズ)

味噌を切らしたので中華だしの素でスープつくったら
チャーハンもつくりました。

豚角煮が良い味でした。

サラダも絶品。

卵だらけになりましたが
お代わりして完食
少し晴れてきました。

夕食
・カンパチのみぞれ鍋(白菜、レンコン輪切り、レンコンと大根おろし)


・カンパチの漬け丼(醤油みりん白ごま、大葉刻み)

カンパチの半身を解凍しました。
半分は鍋に半分は漬け丼にしました。

全部鍋にするつもりが、火を通すのはもったいなかったので漬け丼。

4日冷凍したので
よく熟成されてとてもおいしかったです。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピン。 筋弛緩作用が裏目に出て筋硬直が悪化。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが断薬成功。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理をアップしています。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。