鶏手羽元と大根の煮つけ味噌仕立て

おはようございます 朝だけ断食 ・黒糖入り生姜紅茶

4時起床。昨夜は生まれて初めて 「湯たんぽ」を使いました

マナカというメーカーの直火対応モデル 湯だけ入れた時はたいして
温まりませんでしたが 直火加熱だと朝まで温かかったです これは良いです。

これから寒くなる時期に役立ちます。 良い一日を

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断食明け昼食

・おろしとろろそば（大根おろしと長芋のすりおろしを混ぜました。
大根の葉刻みも入れました。
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麺は滝沢更科の十割蕎麦麺。
関西風だしパック。

水少な目でゆでました。

蕎麦と出汁ととろろが絶妙な調和をもたらし
おいしかったです
そば湯ものみました。

良い午後をお過ごしください

夕食

・芋焼酎「さつま島美人」お湯割り。35度

・鶏手羽元と大根の煮つけ味噌仕立て（大成功。塩、酒、みりん、
醤油少々、ごま油、
味噌、生姜ニンニクのおろし＆みじん切り。雲仙しまばら肉使用
仕上げに鰹節かけました。七味加えるとさらに美味

・新米炊きたて

。味噌汁（残り

・昆布佃煮
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足元まで温まりました。

今日もありがとうございました。

良い夕べを