【セルフネグレクトな食事】 そば、お好み焼き【やや手抜き】

午前11時半頃
昼食

・そば(co-op三割そば麺。煮干と鰹節出汁

・おにぎり🍙(自家製ゆかり、鰹節、海の精あら塩

時間無かったのですぐできそうなものを
適当につくりました

おいしかったです

心窩部に違和感があるとどうしても動物性たんぱく質が
控え目になります

調理するにも手間暇かかるので
ややセルフネグレクトなメニューが体と財布にやさしいのです

coopの三割そば、三割と言ってもそば湯がおいしいので
食後にのむとホッとします。

意外と盲点なおいしさです

ネギや出汁の残りを混ぜると味が引き立ちます。

夕食

・お好み焼き(ネギ、ピーマン、新生姜入れました。
少しミスマッチ。
ケチャップが無かったのでウスターソースに出汁と片栗粉を入れて自作

・味噌汁(残りリメイク

手抜きのつもりが意外と手間かかりました

お好み焼きよくわかりません。研究します。

北海道産小麦粉がモチモチして美味

良い夕べを

ナスの焼き浸しは出し忘れ。おなか一杯だったので丁度の量でした

いつもの白米炊くのが面倒だったので
セルフネグレクト的な夕食

小麦粉料理で

節約になりました。

以上、8月6日の食事でした

節約しているので肉魚など大した食材は無いです。
限られた食材でいかにそれらしくつくるか?
いわゆる節約料理は案外面白いものです。

今の日本人は動物性たんぱく質をとりすぎているので
今日のようなメニューの日が数日に一回くらいあって丁度良いのではないでしょうか

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍と鍼灸治療(訪問)のお陰で 断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 人生や生活に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 掲載しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点