豆腐と薄揚げとワカメの味噌汁、豚卵丼

朝食兼昼食

・菜飯(白米+大根葉ぬか漬け)
・豆腐と薄揚げとワカメの味噌汁(出汁:煮干し、鰹節、薬味:ネギ、ゆず皮)
・カブとニンジンのぬか漬け(よく漬かって美味)
・マナガツオの西京焼き(焦げましたが美味)

・ほうれん草のお浸し(昨夜茹でました。煮過ぎましたが一晩置いて美味)

自分的には大人しいメニューでした。
食材管理と献立に悩んでいます。

・豚卵丼(自然豚ももブロックで焼き豚作って一晩置いたものを煮汁ごと丼にしました。高菜(?)と卵を追加。
粉山椒かけて頂きました。
塩麹かけて置いていたのでとても良い味でした。

・味噌汁(残り)
・ぬか漬け(大根葉、かぶ、白菜)

早くできたので夕飯済ませました。

食欲は無かったです。

少し食いすぎ。

(デザートにみかんも食べましたが・)

余話)
20日、夜中2時半ごろAmazonマケプレ受注。
例の暴利を貪ったボッタクリ商品がまた売れました。
しかし、今回は良心的な低価格で販売。売掛金は1539円。

朝、梱包出荷。プリンターの調子が悪くドライバを再インストールするなど
手間取り1時間かかりましたが9時半頃、定形外郵便規格外でポスト投函発送。

定形外郵便の本来の送料は厚さ31mm重さ101gなのでギリギリ規格外の300円。

82円切手シートしかないので
4枚(328円分)貼付け。
1539円-328円=純益1211円。

原価は120円ですがこれまでの売り上げで元は取っているので含みません。

時給1200円程度の働きでした。
外寒かったです。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点