朝)アジフライ、夕)鮎の塩焼き シロギスの炙り刺身

朝食兼昼食
アジフライ
アジのアラの味噌汁
ご飯

小アジをフライにしました。かなりの量に見えますが、
完食できました。

食欲はありますが頭痛が酷いので
食後に風邪薬ルルゴールドを服用。
風邪薬は容認派です。
こじらせないため早めに飲んで治します。
良い一日を

夕食

鮎の塩焼き

シロギスの炙り刺身

ビール

鮎の塩焼きは形崩れましたが絶品。
夏の風物詩。内臓も骨もエラもすべて食べました。
やわらかかったです。

ただ少し塩辛かったので食後にチーズトースト食べました。

シメはオニギリです。

鮎高いです。贅沢しました。

余話)

コープ自然派 鮮魚到着

今週の鮮魚ボックス(677円)=真鯛とイカでした。

別注でサバ一尾(422円)、天然鮎 2尾(1045円)

鯛とサバは三枚おろし。


立派な型のサバで肝が大きく
胃にイワシが入っていました。

黒酢でしめています。
捌き方少し失敗しました。。

小さなイカは「ヒイカ」です。

手でさばけます。

下処理して少し刺身にして食べました。


とても美味しいです。

別注でシロギスもでてきました。

鮎は糞出し、キスは水洗い下処理しました。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。