朝食兼昼食
かやくご飯（炊きこみご飯）
昆布、塩、醤油、和風顆粒ダシの素、酒、ミリンを入れて
鍋で米5合炊きました。
山椒の実も入れました。
水が多くて薄味になりました。
山椒の味で助かりました。
具は鶏もも肉、ニンジン、ゴボウ
味がなじむまで放置します
味噌汁と卵焼きも食べました。
かやくご飯は薄いので山椒の実を足します 山椒ご飯でしょうか！
夕食
山椒定食
・かやくご飯（山椒の実をトッピング）
・co-op塩ラーメン（山椒の実をトッピング）
かやくご飯はミリンかけ過ぎべたつき失敗しましたがおいしかったです。
co-op塩ラーメンはニンジンとウィンナーを煮込み、長ネギを生でニンニクはすりおろしです。
最後に山椒の実をトッピング。
ニンニクと山椒が喧嘩せず調和してとてもおいしかったです。
山椒の実が活躍してくれました。
（単品で食べると舌にダメージがあるので注意が必要です）
山椒がこれほど素晴らしいスパイスだとこれまで気づきませんでした。
確かに辛いです。しかしあらゆる食材の臭みを一瞬にして消し去りうまみを引き出します。
うな重で重宝されるはずです。
うな重だけでなくパスタにも合うそうです。
中枢神経に影響するからだそうです。中枢神経に作用する向精神薬を断薬しての療養生活なので
この点少し気になりますが、精神薬と違って人体に害はないでしょう。
山椒の実は古くから愛好されてきた天然の果実、生薬ですので社会毒にまみれる
現代食生活の浄化作用をもたらす天然の良薬であることを信じて疑いません。
ぬか床をつくるために購入した山椒の実。
心身に良い作用をもたらします。
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