朝食兼昼食
・ご飯
・味噌汁（出汁：昆布、鰹節 具：玉ねぎ、揚げ、青ネギ）
・昆布和え物（出し殻昆布と鰹節を酢と醤油、みりん、胡麻油で）
・目玉焼き（蒸し焼き）、キャベツの塩もみ
・たくあん
どれも美味しかったです。市販の沢庵が今一つ。
天気晴れ。
夕食
・自然豚ヒレ肉ソテー
・長ネギと甘長唐辛子焼き
・里芋の煮物
・ご飯、味噌汁（残り）
コープ自然派の自然豚応援企画のブロック豚肉、
今回はヒレ肉でした。上等な肉で見た目も味わいも
良かったです。
塩コショウで調理、辛子ポン酢で頂きました。
焼き野菜煮物もおいしかったです。
味噌汁がなぜか響くほどおいしかったです。
おいしい中羽イリコ煮干しは使っていません。
今日は昆布とかつお節だけの出汁です。
味噌か鰹節のどちらかが良い味を出しているともいます。
食べ物にこだわり過ぎてますね。心身の調子は上向いています。
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