野菜とシーチキンの胡麻油炒め、ウスバハギの薄造り、鍋、肝醤油

朝食兼昼食

・野菜とシーチキンの胡麻油炒め(小松菜、キャベツ、エノキと化学調味料入りのツナ缶)

・目玉焼き(炒め物にからめようと直前まで迷いましたが別に)
・ご飯
・味噌汁(残り)

昨日の晩と似たようなメニュー。
こんな感じでかなり節約になるのを発見。

夕食
・ウスバハギの薄造り(切り方下手です。味はまあまあ)

     ・鍋(白菜、エノキ、シイタケと一緒に昆布出汁で)

(ウスバハギの白身は豆腐みたいです)

    ・アラの煮つけ(酒醤油みりんで煮込み。)

・雑炊

早速ウスバハギを頂きました。
昨日鳥取の日本海沖で水揚げされたばかりの鮮度。

淡白な白身魚は煮つけが美味しかったです。

肝は生で肝醤油で食べました。甘くて絶品。
最後に卵とネギを入れて雑炊。
これも美味しかったです。

正直なところ食欲はあまりなかったです。
最近夕方になると落ち込みます。
そこそこ食べているのは景気づけのためです。

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近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。