卵とホウレン草のバター炒め、豚もも唐揚げ

朝食兼昼食

・山椒ご飯
・鯛のアラほぐし味噌汁(残り)
・焼き鮭
・おかか
・卵とホウレン草のバター炒め(ゆで卵失敗したので急きょ炒め物に変更)
・柿茶

月曜朝は訪問鍼灸の施術のため作り置きです。
少し塩分濃い目です。
美味しかったです。

今日から3月。

・豚もも唐揚げ(コープ自然派自然豚もも肉の余り物を解凍して
塩胡椒片栗粉で揚げました。ムソー社からしと醤油で頂きました。絶品
キャベツ

・白米玄米混ぜご飯(塩と酒を入れて炊きました)

・豆腐とワカメの味噌汁(関西風だしパック使用)
・手作りおかか(出し殻昆布と実山椒、鰹節で。絶品
・ほうれん草胡麻油和え
・柿茶

地味ながら絶品の味わい。食欲出ました。
どうしても油物が続きますが、
たまには肉を食べたほうが良いですね。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。