ちらし寿司、グレフライ

朝食兼昼食

・ちらし寿司(酢飯が余っていたので、干し椎茸と昆布の戻し汁で
ニンジン、ゴボウ、椎茸を細切れにして胡麻油で炒め。戻し汁で
煮焼き。

錦糸卵とネギとちりめんじゃこ(=しらす)を
トッピングしながら食べました。
絶品。椎茸が良い味。

・豆腐の味噌汁(出汁:レンコ鯛のアラ、昆布 )

・おから煮(よく冷めると美味しい)
・長いものぬか漬け(複雑な味。ねばねばが良かった」


年の瀬

夕食

・グレ(メジナ)フライ(タルタルソースはみ出てすみません)
ゆで白菜、ジャガイモ。ポテトフライ

・ご飯
・味噌汁
・おから煮

洋風を入れてみました。グレフライ、おいしかったです。
ただ少しクセがあります。オリーブオイルで揚げました。

今夕はお腹空いていたのでまあまあおいしく頂けました。
食後に酒飲みます。
熱燗のあてがなく困りました。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点