ツバスのあら鍋、刺身 雑炊

おはようございます

朝だけ断食

・黒糖入り生姜紅茶
asadake221124

昨日も早く寝すぎて0時前に覚醒。
夜中少し起きていて2時半頃再入眠

5時半起床

首肩、胸まわりが楽になりました。

本格的に治ってきています

今朝は散歩に出かけたいです

散歩とバードウォッチングから帰還

今朝はカモの大群が遠くから観察できましたが
逆光でカメラにはほとんど写りませんでした

最初、ウミウかカワウと思っていたのですが
カモみたいです

コサギとウミネコのツーショット。

コサギさすぐいなくなりウミネコがずっと近くで補食活動
ウミネコを観察
クチバシと尻尾が黒いのがカモメとの違いです

脚がピンクなのでセグロカモメかも?

良い一日を

昼食

・カレーうどん(具材は薄揚げと玉ねぎ、さやいんげん。
昆布と関西風だしパックで出汁を取りました。

調味料は塩、酒、みりん、アナン社カレー粉。
おろし生姜、ニンニク。
chuushoku221124

出汁の取り方が足りなかったです。
まあまあおいしかったです

届いた魚さばいていて遅くなりました

良い午後をお過ごしください

夕食

・焼酎お湯割り(若潮 芋37度

・ツバスのアラ鍋(出汁は昆布と関西風だしパック。
白菜と豆腐入れました
・ツバスの刺身(刺身でいけると明記されていたのと
鮮度が良かったので。捌くの下手でボロボロですが絶品)

・雑炊(水分飛ぶまで煮込み。一味かけて絶品
tubasuaranabe221124

tubasusasimi221124


zousui221124


zousuiitimi221124

食欲低下していましたが絶品

特に雑炊が奥深い味わい

今日も感謝

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点