イワシ干物(塩干し、みりん干し)、ホウボウとキャベツの天ぷら

朝食兼昼食
・イワシ干物(塩干し、みりん干し)
・白米
・豆腐とワカメの味噌汁(出汁:煮干、鰹節、酒)
・ほうれん草のお浸し
・自家製キムチ(無添加の豆板醤、昆布、酢、塩で5日間漬けました。
浅漬けです)

美味しかったです。和食が心にも体にも環境にも優しい感じがします。

天気晴れ

夕食
・ホウボウとキャベツの天ぷら
(見た目良くないですがおいしかったです。
米粉使ったので小麦粉ほどうまく揚がりません。
米粉と卵、水の天ぷら粉で揚げました。
キャベツの後にホウボウ揚げたのでキャベツの焦げは少し付いて少し見苦しいです。

キャベツは甘くておいしいです。焦げると反対に苦くなります。
ほうれん草お浸しでつくった出汁を天つゆにしました。

・白米
・味噌汁(残り)
・自家製キムチ

余話)
ロジクールのPCスピーカーをAmazonで
買いました。思ったより大きいサイズで
4200円と少し値が張りましがこれまで
使っていた1000円のPCスピーカーと違って
音割れせずに聴けます。

洋楽聴いたり語学学習で活躍しそうです。
愛用したいです。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。