イワシ干物(塩干し、みりん干し)、ホウボウとキャベツの天ぷら

朝食兼昼食
・イワシ干物(塩干し、みりん干し)
・白米
・豆腐とワカメの味噌汁(出汁:煮干、鰹節、酒)
・ほうれん草のお浸し
・自家製キムチ(無添加の豆板醤、昆布、酢、塩で5日間漬けました。
浅漬けです)

美味しかったです。和食が心にも体にも環境にも優しい感じがします。

天気晴れ

夕食
・ホウボウとキャベツの天ぷら
(見た目良くないですがおいしかったです。
米粉使ったので小麦粉ほどうまく揚がりません。
米粉と卵、水の天ぷら粉で揚げました。
キャベツの後にホウボウ揚げたのでキャベツの焦げは少し付いて少し見苦しいです。

キャベツは甘くておいしいです。焦げると反対に苦くなります。
ほうれん草お浸しでつくった出汁を天つゆにしました。

・白米
・味噌汁(残り)
・自家製キムチ

余話)
ロジクールのPCスピーカーをAmazonで
買いました。思ったより大きいサイズで
4200円と少し値が張りましがこれまで
使っていた1000円のPCスピーカーと違って
音割れせずに聴けます。

洋楽聴いたり語学学習で活躍しそうです。
愛用したいです。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。