ほうれん草と卵の味噌汁、サバのシソ巻き竜田揚げ

朝食兼昼食

・イワシ干物焼き(ひとつはみりん干し。)
・ほうれん草と卵の味噌汁(出汁:煮干、鰹節、酒)
・白米


ご飯と味噌汁そして小魚の料理が落ち着きます。
安上がりで体に良い。
和食=貧しいイメージは間違いですね。
確かにお金かかりませんが余計な添加物を
極力省く合理性があります。

天気曇り

夕食

・サバのシソ巻き竜田揚げ(おろし生姜と酒に漬けて置き
シソをかぶせて片栗粉で焼き上げ。
コープ自然派の身の薄い磯の臭いの強いサバでしたが美味しく化けました。
レモン醤油で。

・白米
・味噌汁

今日は雨でした。日が暗くてウツ状態でしたが
昼寝と音楽を聴いて少し回復。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点