イワシ干物焼き

朝食兼昼食

・イワシ干物焼き(焦げました^^;
石川県産のマイワシ。コープ店舗で4尾入りワンパック198円のマイワシを
片袖開きにして網干ししました。脂乗ってって絶品。

・豆腐と卵とネギの味噌汁(出汁:煮干鰹節酒

・白米
・国産ひきわり納豆

和食のしっとり感が好きです
天気晴れ

良い一日を

夕食

・イカの刺身(見た目悪くてすみません。美味)
・イカと白菜、ジャガイモの煮物(ゲソ部分を煮漬けました)
・イカのワタの煮つけ(ワタは個別に煮漬けました。
醤油みりんとなじんで絶品。一番美味)

よつばデリバリー経由の芦浜産直出荷組合さんの
冷凍の真イカを調理。
お酒欲しくなりましたが、白米と熱い柿茶で抑える
ことができました。

イカ丸ごとほとんど一杯分を食べました。
体に良いものでも食べ過ぎではあまり意味なくなると反省。

明日朝断食で胃腸を休めます。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点