ほうれん草と卵の味噌汁、丸アジ(青アジ)の塩焼き

朝食兼昼食

・ほうれん草と卵の味噌汁(出汁:煮干、鰹節、酒。)

・白米

・ツナキャベツサラダ(ミヤカンのライトツナフレークとよつばキャベツに
天然塩、胡椒、九鬼胡麻油で和えました。絶品)
・柿茶

炒め物揚げ物無しであっさりと仕上げました。
美味しかったです。
天気晴れ

夕食
・丸アジ(青アジ)の塩焼き(天然塩かけて網焼きしました。火の通りが少し甘かったので
電子レンジ30秒。レモン醤油かけて頂きました。
身がホクホクして香ばしく絶品)

・白米
・味噌汁(残り)
・柿茶

シンプルですがとても美味しくて満足。
アジは塩焼きがおいしいです。水分をとるための一夜干しは火の通りを
良くする知恵だと思いました。

良い夕べを

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点