お握りとほうれん草と卵の味噌汁、鶏釜飯、イワシの唐揚げ

朝食兼昼食

・お握り(具材1,梅干 2、鰹節と実山椒、出し殻煮干の佃煮。
昨日の夜つくっておきました。味がなじんでおいしかったです)

・ほうれん草と卵の味噌汁(出汁:煮干、鰹節、酒。最後のほうれん草。美味)

・キャベツ胡麻油和え
・柿茶

月曜朝は訪問鍼灸の施術のため作り置きでした。
天気曇り時々晴れ

夕食

・鶏釜飯(神山鶏モモ肉とニンジンを具材に塩で下味つけ
醤油酒ミリンと実山椒、生姜を入れて鍋で炊き上げ。
絶品。冷ませば味がなじんでもっとおいしいと思います。

・イワシの唐揚げ(マイワシに塩胡椒片栗粉をまぶして焼き揚げ。
レモン醤油で頂き。絶品

・味噌汁
・柿茶

食欲出ました

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点