サワラのアラの味噌汁、ミルフィーユ鍋

朝食兼昼食

・白米
・サワラのアラの味噌汁(野菜はカブを使いました。美味)

・アジのつみれ揚げ(アジの切り落としをたたいて生姜とネギを入れたものを
揚げました。)

・大根の葉とジャコの胡麻油炒め(古い残りと新しいのを混ぜて炒めました)

今朝は少し食欲ダウンでしたが完食

天気晴れ
冷え込みます

夕食
・ミルフィーユ鍋(自然豚ロース切り落としと白菜を包みました。
出汁は昆布、鰹節、おろし生姜、おろしニンニク、醤油絶品。
ただ塩で味をしめればもっと良かったです。
薬味は七味、ゆず果汁、大根おろし。
ポン酢しょうゆで極上。
ご飯のおかずに最適。

魚は熟成のためお休み。肉料理にしました。

おなかすいていたのもあってとても満足。

食後に熱燗。

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50代男性 2015年(40代の前半)に過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 体力の回復で何とかなると楽観 気楽にいきましょう