朝食兼昼食
・白米
・大根と薄揚げの味噌汁（大根の葉と菜っ葉も。出汁：煮干し、鰹節。
昨日の残りもありましたが捨てて新しくつくりました。絶品）
・目玉焼き
・大根の葉とジャコの胡麻油炒め（ジャコとは関西弁。シラスのことです。
・大根の茎と皮も刻んで炒めました。美味）
・おから煮（作り置き）
・高野豆腐の山椒煮
絶品でした。
天気晴れ
昨日より一段と冷え込み。
気温1度 室温は13度くらいですが凍てつく寒さ。
夕食
・握り寿司（ネタ：サワラ、マアジ、真鯛。下手の横好きで握りました。
シャリは酢が足りない、魚は熟成不足。それでも
そこそこの美味しさでした）
・サワラのアラの塩焼き（絶品）
・サワラのなめろう（生姜、味噌）
・わさび茶漬け（ワサビの茎みじん切りとすりおろし少しを三年番茶漬け。
絶品）
・味噌汁、おから煮
熱燗で酒飲みました。
わさびは本物の本わさび使用。
魚よりおいしく今夕はワサビが主役になりました。
金曜なので夕方の訪問鍼灸施術でいつもより遅い夕食でした。
良い夕べを
コメントを残す