イカ焼きビーフン、コロダイの唐揚げカレー風味、アサリの酒蒸し

朝食兼昼食

・イカ焼きビーフン(見た目悪いですが味は良かったです。
ケンミンビーフン使用。
キャベツ、人参。味付けは塩胡椒、胡麻油、酒、醤油)

・キャベツと溶き卵の中華風味噌汁(出汁は煮干、鰹節、
酒。通常の味噌と
豆板醤を混ぜました。美味)

・柿茶


梅オニギリも後口で食べました。

天気晴れ。

食欲低下したままですが完食

なぜか今朝は空腹感がいつもより無かったです。

夕食

・コロダイの唐揚げカレー風味(ようやくおいしい食べ方を見つけました。
淡泊過ぎて大雑把な味で好きになれなかったコロダイは
フライすると美味しいです。塩胡椒、アナン社のカレー粉をまぶして
焼き上げ風に揚げました。よつば無農薬キャベツを添えました。


・アサリの酒蒸し(昨日高級スーパーで購入。生姜、ニンニク、
ネギを入れ日本酒と水で
蒸しました。アルコールは飛んでいると思います。

・白米
・味噌汁(残り)

あまりお腹空いていませんでしたが素材を残して痛ませる
のが嫌だったのでアレコレ作ってしまいました。
なんとか完食

行き当たりあったりのメニュー。
酒は飲んでいません。アサリの酒蒸しは沸点に達し10分以上加熱したので
アルコール分は飛んでいると思います。
(食後酔ってませんし・・)
たぶん大丈夫でしょう。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。