豆腐と玉ねぎの味噌汁、ホウボウの唐揚げ


朝食兼昼食

・白米
・豆腐と玉ねぎの味噌汁(出汁:煮干、鰹節、酒)
・焼き鮭(この前食べた時、マスみたいな鮭だったので
天然塩を独自にふりかけ寝かしたら美味しかったです)

・目玉焼き、キャベツ炒め

少し野菜が少ないですが、
白米をメインにすることでバランスが取りやすいです。

天気晴れと時々曇り

夕食

・ホウボウの唐揚げ(塩コショウ片栗粉で揚げました。絶品。
やわらかくて香ばしい。
シンプルなのにおいしすぎて驚きました。

・ゴボウとニンジンのサラダ(ゴボウとニンジンの薄切りを湯がいて胡麻油で
軽く炒めてマヨネーズと醤油で和えました。絶品
・煮干唐揚げ(出し殻を揚げました。美味

・白米
・味噌汁(残り)

今夕はどれも大ヒットで満足。

余話)

昼寝して歪み硬直した身体が伸びて柔らくなりました。あと少しで解放されそうです。

曇り空なので少し憂うつ。

余話2)

夕食のゴボウサラダにマヨネーズ使いましたが、
これにはパーム油(植物油脂)が入ってます。
とても危険な毒物らしくあらゆる加工食品に入っています。
ガン、糖尿病のリスクを上げるらしいです。
化学調味料不使用と記載されている食品にもよく入っているので注意が必要です。
マヨネーズ捨てました

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。