白菜味噌汁、砂肝と白菜のニンニク炒め

おはようございます

朝食兼昼食

ご飯
味噌汁(出汁:昆布、鰹節、煮干し 具:白菜、揚げ)
目玉焼き
キャベツ生&中華炒め少し
納豆

野菜中心のメニューです。
おなかすいていたのでガッツリ食べました。
おいしかったです

鍼灸施術の後の食事。
去年より体が柔らかくなっていると鍼灸師さんに言われ
うれしかったです。

良い一日を

夕食

砂肝と白菜のニンニク炒め

神山鶏の砂肝(砂ずり)を酒とおろし生姜につけ
白菜と一緒に炒めました。
ニンニクスライスと塩で味付け。
これがとてもおいしかったです。
おろしニンニクではなくスライスにしたのが良かったです。
すだち(かぼす)醤油をかけて頂きました。絶品。

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピン。 筋弛緩作用が裏目に出て筋硬直が悪化。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが断薬成功。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理をアップしています。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。