鶏ガラカレー、サバの塩焼き

朝食兼昼食

鶏ガラカレー
イワシとゴボウのつみれ揚げ

昨日の残り物の組み合わせです。鶏ガラスープがたくさん残っているので
カレーペーストと昆布を足して再調理。味はまあまあでした。
美味しかったのはやはり「つみれ揚げ」

イワシとゴボウ、生姜、ネギを刻みに塩コショウ、、酒、
味噌、卵、片栗粉で練り込み揚げました。

カレーの壺」ミディアムが切れたのでAmazonに発注。
今回のAmazon販売サイトでは「合わせ買い」指定解除され送料無料の626円。
181ポイント全部使って445円で購入できました。
得した気分。
暑いです。
ベランダ縁側で日光浴しました。

11時、コープ自然派からサバ到着。

マサバの単品買い(410円)です。
早速三枚おろし。

そろそろ脂が乗り始めてきました。
良い感じです。シメサバにいけそうですが、塩焼きか煮つけにしたいです。
今回は身崩れほとんどなく捌けました。
他の鮮魚ボックスは暑い時期外れが多いの
で9月以降までお休みします

夕食

サバの塩焼き

納豆と長芋の和え物
納豆と長芋のおやき
ご飯、味噌汁(サバのあら)

今日届いたサバを炙り焼き器で塩焼きにしました。
美味しかったです。
130円で買った長芋と余った納豆で和え物と揚げ物。

納豆の個性が強かったです。
まあまあの味でした。
今夕食欲不振。全部食べてません。
ビールも飲んでいません。

揚げ物は納豆と長芋のおやきです。
Googleで調べながら作りました。
納豆の味が濃すぎて他の食材がかき消されました。

節約にはなりましたが、もう一工夫したいです。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピン。 筋弛緩作用が裏目に出て筋硬直が悪化。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが断薬成功。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理をアップしています。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。