朝食
・日の丸ご飯
・味噌汁
・卵ピーマン炒め
ナスぬか漬け
適当に作りました。
何も準備しておらず
仕方なく炒め物にしました。
少し寝坊。なかなか起きれなったです。
昼食
薬味野菜うどん（麺はco-opの讃岐細麺。ツユは酒醤油みりん、酒、塩。
出汁は煮干、鰹節。野菜は青唐辛子とししとうに似た何か。
普通に煮物を作る感覚で加熱しました。
薬味はおろし生姜、
デザートはバナナ、オレンジ。
昨日もうどんで一つの鍋で煮て手抜きでしたが、
今日は、麺とツユは別鍋でつくると
ノド越しの良い麺と薬味で絶品。
夕食
・豆腐野菜チャンプルー（野菜はささげ、えんさい、赤ピーマン、モヤシ、胡麻油で
炒めました。卵絡めました。
味付けは塩胡椒
「おろし生姜」も入れました。
生姜の風味が塩味と混じってとてもおいしかったです
生姜を入れると良い風味になるので
ぜひお試しください
見た目今一つですが塩加減良く美味。
・もやし味噌汁
・煮浸し（うどんつゆの残りで青唐辛子、名称不明野菜2種類を煮冷ましました。
絶品でした）
予想以上においしかったです。
健康と節約を考え
肉魚は2日に一回くらいにしようと考えています（卵は可）。
良い夕べを
コメントを残す