野菜の焼きビーフン、ブリの刺身

朝食兼昼食

・野菜の焼きビーフン(白菜、レタス、ニンジン、玉ねぎ、
豚もも肉少量
とケンミンのビーフンを炒めました。味付けは塩胡椒、酒、胡麻油、
ユウキのガラスープ 絶品。ビーフンの原材料は「米」としか書いていませんが
とても風味があって美味しいです。
・味噌汁
・野菜の山椒煮
・梅オニギリ

天気晴れ 

夕食

・ブリの刺身(今日コープで買った長崎県産の養殖ブリ。
脂が乗ってそれでいてあっさりして絶品。
添付ワサビは添加物入っていたのでムソーワサビで頂きました)

・白米

・豆腐とモヤシとネギの味噌汁
・山椒煮(実山椒が本当に美味)

刺身は498円(税込537円)でした。寿司よりお得でした。
良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。