チーズトースト、フィッシュ・ティッカ風

朝食兼昼食

・チーズトースト(マヨネーズとシュレッドチーズをのせトースト。
バジルをふりかけました)

・ピーマンとウィンナーのチリパウダー炒め
・トマト
・白菜と生姜の卵スープ(昨日の残り)

・黒糖生姜紅茶

パンが香ばしくて美味しかったです。
チリパウダー炒めも絶品。

天気雨

夕食
・フィッシュ・ティッカ風(あるいはタンドリーフィッシュ風)

グレ2尾分の白身をGABANカレー粉と生姜、ニンニク、ヨーグルトに漬けて
フライパンでピーマン、トマトと一緒に焼きました。

グレの下処理にピチットシートでくるんだのは良かったのですが
パーシャル保存でシャーベットのようになりそのまま3枚おろしにしたら身がボロボロになり
さらにフライパン炒めでチリジリになりました。
ドライキーマカレーみたいで美味しかったです。
グレの臭みはなかったです。
GABAカレーパウダー捨てるつもりが使ってしました。

やはり味は今一つ。奥行がありません。

・ワカメ卵スープ

実質カレーライスみたいな内容でした。

GABANカレーは今一つ。
良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。