ピザトースト、サバの焼き揚げ南蛮漬け(焼き浸し)

朝食兼昼食

・ピザトースト(ニンニク、玉ねぎ、ウィンナーをあらかじめチリパウダーで
炒めておき、パンにピザソース、シュレッドチーズをのせオーブン。
バジルをかけて頂きました。美味)

・イサキのバターソテー
(ピチットシートで良い感じのイサキをオリーブオイルとバターで焼きました)

・白菜と生姜の卵スープ(絶品。生姜がもの凄く良い感じ。
中華だしの素と
相性抜群でした。あまりにも美味しかったので鍋一杯全部平らげました)

・プレーンヨーグルト


小麦、砂糖、乳製品の制限を解禁し今朝は洋風でした。

とても美味しかったです。

パン、乳製品など洋食は案外節約につながると予感。

天気どんより曇り。

夕食

・サバの焼き揚げ南蛮漬け(焼き浸し)
(サバはピチットシート処理なのでうま味のみ引き出され。
野菜は玉ねぎ、ピーマン。レシピでは生に反して酒醤油みりん、酢、
水のタレと一緒に
煮込みました。片栗粉で揚げたサバと一緒に入れて冷蔵数時間。
見た目は今ひとつですが甘酢が程よく絶品。

・カボチャの味噌汁

・白米

・自家製たくあん

食欲回復するおいしさで満足。

余話)
今日は一日曇雨。天候不順でした。
このためか珍しく消化不良でトイレにかけこむこと数回。

天気が原因ではなく久しぶりに朝食べた小麦粉、乳製品、加工肉(ウインナー)が良くなかったのかもしれません。

原因は分かりません・・

単に疲れていただけかも・・

お酒は先週風邪ひいてから飲んでいません。治ってからものまずに過ごせています。

あと金曜日の訪問鍼灸は水曜にしたので今日(今週)から17時定時に夕食を取ることができます。

余話2)

Panzer lied パンツァーリート (ドイツ語)
の一番覚えてしまいました。
ドイツ軍歌なんですけどね。
断薬開始の2019年7月3日から80年代の英語の歌をずっと聴いて
歌って2日前から英検3級の勉強でレミゼラブルの原書(簡略版)
を読んだりしている内に脳が少し進歩したみたいです。

英語とドイツ語は親戚ですから覚えやすさもあります。
(学生時代ドイツ語落第して少しやらされたことがあるのでそれもありますが)
ちょっと自慢(`・∀・´)ノ

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点