ゴボウと薄揚げの味噌汁、自然豚生姜焼き

朝食兼昼食

・白米

・ゴボウと薄揚げの味噌汁(出汁:煮干し、鰹節、酒)

・目玉焼き、春キャベツ千切り(切り方下手な作り置き。レモン醤油で)

・カブのぬか漬け(干さずに漬けました。美味)
・出し殻昆布と煮干しの佃煮(昨日の出し殻に実山椒を加えて作りました。
切り刻んで一晩置いて絶品)

どれも美味しかったです。佃煮が予想以上の出来。

天気晴れ

夕食

・豚生姜焼き(コープ自然派自然豚生姜焼き用を使いました。生姜が良い感じ。大成功。絶品)

・白米玄米混ぜご飯

・味噌汁(残り)

・おから煮焼き(カブの葉とゴボウを胡麻油で炒めながらおから煮焼き)

空腹と素材の良さそして調理成功で満足。

久々の空腹感でした。風邪に勝ったようです。
コロナは不安ですが・・

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

ABOUTこの記事をかいた人

50代男性 私大経済学部卒業  若いころから病気がち アルバイトや自営の仕事を転々とする 現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度利用者 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と 過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 薬害を受けてもないことにされるという資本主義社会の 矛盾に気づき社会福祉を受けることでマルクスの資本主義分析に共鳴