トロロ天ぷらそば、レンコ鯛の干物焼き

朝食兼昼食

・トロロ天ぷらそば(麺は十割そば。出汁は昆布、椎茸、煮干し、鰹節、酒。
天ぷらは具はエノキ茸、椎茸、生姜、安納芋。長いもすりおろしトロロをかけました。

絶品でした。ただ全体的に冷たいのが残念。そば湯も飲みました。

・海苔無しオニギリ(梅鰹、胡麻)

手間暇かけて作りましたがあっという間に食べ終わり。

夕食

・レンコ鯛の干物焼き(白身がホクホクして美味しかったです)

・高野豆腐煮(シンプルで美味。本物のにがりで少し固め)

・白米(少し固め)
・キノコ味噌汁(エノキ茸とブナシメジのみじん切り)
・お好み焼き(余った天ぷら溶液とおろし長芋にキャベツを入れました。

もちもちして美味しかったです

・デザート みかん

残り物の活用。食欲出ました。

酒飲まなくて済みました。別に禁酒していませんが。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。