豆腐と湯葉と薄揚げの味噌汁,寒グレの天ぷら

朝食兼昼食

・白米
・豆腐と湯葉と薄揚げの味噌汁(出汁:昆布、煮干し、鰹節)

・目玉焼き
・納豆
・ぬか漬け(白菜、ニンジン、ゴボウ)
・出し殻昆布酢醤油


こんな感じが体に良くて節約になります。
寒いですね。
朝寝して起きるのが辛かったです。
天気晴れ

味噌汁には古くなったエノキ茸も入れています。全体的に薄味でした。

夕食
天ぷら
・寒グレの天ぷら(グレの白身、皮を水、片栗粉、薄力粉、卵の溶液を漬けて揚げました。
久々に小麦粉使いました。

他に安納芋[あんのういも]スマトラ島から兵隊さんが持ち帰って定着した
サツマイモの一種。甘くて美味しい。大葉も揚げました。

・白米
味噌汁(写真省略)
・熱燗

グレの皮はクセがある上、塩が強すぎて不味かったです。
白身はグッド!

冷蔵庫に余っていたグレの天ぷら。白身がおいしかったです。
シンプルですが準備と片付けが大変。
夕食、食欲無かったです。最近こういう夕食多いです。

小食に慣れたからかな・・

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点