納豆ジャコご飯、エボダイ=イボダイの干物開き焼き

朝食兼昼食
・納豆ジャコご飯
・味噌汁(残り。なぜかうまい)
・目玉焼き
・ぬか漬け(白菜、カブ、ニンジン。よく漬かって美味)

風邪で食欲不振だったのが治り食欲回復。
完食。よく噛んで味わいました。

おいしかったです
天気晴れ。

肉をまた控えています。

体の硬直はかなり緩和。首肩背、軽く楽になってきています。

夕食

・エボダイ=イボダイの干物開き焼き(よつばで購入した冷凍ものですが
塩加減抜群で身もふっくらして絶品の旨さでした。さばき方と塩加減の違いか
魚そのものの旨さかわかりませんが、感動しました)

・高野豆腐煮物(椎茸の出汁で大根などと一緒に煮込み。少し薄味でした)

・ご飯

・ワカメとトトロ昆布の味噌汁(出汁は昆布で海藻味噌汁)


食欲有りませんでしたが、エボダイ干物の予想外の旨さに驚きました。


漁師さんが捌くと違うのですかね。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。