コープ自然派
平田さんの鮮魚
今週も注文しました。
・アマダイ×３
・天然真鯛×1
・グレ（メジナ）×２
合計1850円（税込み）
アマダイは小ぶり。煮物か焼き物。
水洗いしました。
天然真鯛、さばくの少し失敗。頭落とすとき斜めにし過ぎて身が崩れました。
結果
身が少ないですが身がしまっているので刺身候補。
三枚おろし。
グレ（メジナ）＝寒グレ。ものすごく脂が乗っています。
これも刺身にしたいです。
水洗いしました。
鮮魚】アマダイ、天然真鯛、グレ
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