もやしと揚げの味噌汁、自然豚の一口カツ

朝食兼昼食

・ご飯
・もやしと揚げの味噌汁(出汁:昆布、鰹節)

・目玉焼き(久々に焼きました。ポテト付き)

・ナスぬか漬け
・砂肝とゴボウの山椒煮

・出し殻昆布の酢醤油

油物もたまに食べたほうが良いと判断。
他、残り物寄せ集めて
おいしかったです。

あまり食欲無かったです。
身体はまっすぐ伸びて柔らかくなって調子良いはずなのに不思議です。

もしかすると体質変化の好転反応による自律神経の乱れかもしれません。。

夕食
・ご飯、味噌汁
・自然豚の一口カツ
・菊菜サラダ


コープ自然派の自然豚もも肉のブロック三分の一を
一口カツにしました。
塩コショウで下味。片栗粉と卵パン粉をつけて
一番搾りの菜種油で揚げました
一度も冷凍していない肉。

大根おろしとポンで頂きました。絶品


菊菜サラダも美味
食欲有り。ご飯3杯、味噌汁3杯とともに完食

今日は目玉焼き、トンカツと油物で不摂生しました。

たまに油物もたべたほうがいいのかもしれませんが・・

豚肉は縮れやすいので揚げるのが一番。おいしい食べ方が体に良い。

ゆっくり噛んで食べられるようになりました。

おいしいものは自然とよく噛んで食べられるようです。

おいしさが体に良いのでしょう。

飲み物は熱い三年番茶。これもおいしかったです。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性 2015年(40代の前半)に過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 体力の回復で何とかなると楽観 気楽にいきましょう