鶏ゴボウ親子丼、ポークカレー

朝食兼昼食
鶏ゴボウ親子丼


鶏もも肉とゴボウ玉ねぎを胡麻油で炒め
酒醤油見味りん水100mlを入れ煮ました。
実山椒投下。

卵二つとじて炊き立てご飯に入れ完成。
粉山椒かけました。醤油が少し薄かったですが美味。
味噌汁は残りを温め胡麻油とワカメを足しこれが深い味わいで美味

夕食

ポークカレー
ビール

コープ自然派の豚バラ肉か切り落としを
ピーマン、ジャガイモ、玉ねぎと一緒に炒めました。
鍋には昆布と煮干しでダシをとりました。
フライパンで煮焼き。おろし生姜とおろしニンニクで風味。

美味しかったですが小麦粉入れたので味が飛んだ感じです。
二皿食べました

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。