豆腐と薄揚げの味噌汁,メッキアジのみりん干しの網焼き

朝食兼昼食

・玄米ご飯
・豆腐と薄揚げの味噌汁(出汁:昆布、乾燥椎茸の戻し汁)
・セイゴ(スズキ)の揚げ浸し(昨日の残りを天つゆにつけて一晩置き。美味)
・干したほうれん草と大根の葉のぬか漬け(少し塩が足りない。でも美味)
・出し殻昆布の酢醤油胡麻和え

・三年番茶

野菜の煮物忘れて鍋に入れたままでした。
今回はこの量で十分でおいしかったです。

作り置きするとおいしくて次回料理が楽です。

夕食

・ぬか漬けご飯(「白米+ぬか漬け=玄米」の等式を着想。
大根の葉のぬか漬けご飯とても美味。)
・味噌汁(残り)
・メッキアジのみりん干しの網焼き(アジの仲間は赤身のはずが白身魚のような淡泊な味わい)
・セイゴの揚げ浸し(残り)
・野菜と高野豆腐の煮物
・昆布酢醤油

今夜も余り物の和食。おいしかったです。
良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。