豆腐と薄揚げの味噌汁,メッキアジのみりん干しの網焼き

朝食兼昼食

・玄米ご飯
・豆腐と薄揚げの味噌汁(出汁:昆布、乾燥椎茸の戻し汁)
・セイゴ(スズキ)の揚げ浸し(昨日の残りを天つゆにつけて一晩置き。美味)
・干したほうれん草と大根の葉のぬか漬け(少し塩が足りない。でも美味)
・出し殻昆布の酢醤油胡麻和え

・三年番茶

野菜の煮物忘れて鍋に入れたままでした。
今回はこの量で十分でおいしかったです。

作り置きするとおいしくて次回料理が楽です。

夕食

・ぬか漬けご飯(「白米+ぬか漬け=玄米」の等式を着想。
大根の葉のぬか漬けご飯とても美味。)
・味噌汁(残り)
・メッキアジのみりん干しの網焼き(アジの仲間は赤身のはずが白身魚のような淡泊な味わい)
・セイゴの揚げ浸し(残り)
・野菜と高野豆腐の煮物
・昆布酢醤油

今夜も余り物の和食。おいしかったです。
良い夕べを

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50代男性 2015年(40代の前半)に過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 体力の回復で何とかなると楽観 気楽にいきましょう