ナスと落とし卵の味噌汁、豚丼

朝食兼昼食

・ご飯(梅干)
・ナスと落とし卵の味噌汁(出汁:昆布、鰹節)
・ウルメイワシの一夜干しの網焼き(いわゆる「めざし」やね)

・キュウリぬか漬け(自家製。おろし生姜で)
・納豆(タレ自家製。
・出し殻昆布のゴマ酢和え

和食です。このメニューは今の私にとって贅沢。

おいしかったです。


夕食
・豚丼(水菜付き)
・味噌汁(残り)
・ぬか漬け

先日の自然豚の角煮の煮汁を出汁にして豚丼。
肉はおいしかったですがタレが今一つ・・
鰹節追加が良くなかったみたいです。

午後から自転車でよく動いて空腹だったことと
味噌汁、漬物がおいしかったので
2杯完食できました。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。