ゴマサバのアラの味噌汁、メバルの炊き込みご飯、 唐揚げ

朝食兼昼食

ご飯
卵焼き
ゴマサバのアラの味噌汁

今日からヘルパーさん再開。
2か月ぶり

卵焼きをつくってもらいました。
やはりヘルパーさん卵焼きは形が上手。
ゴマサバのアラの味噌汁は自分でダシを取り
ヘルパーさんが味噌入れ。これもとても美味しかったです.ヘルパーさん元気そうでした

夕食

メバルの炊き込みご飯

メバルの唐揚げ
水菜の唐揚げ

ゴマサバのアラの味噌汁(残り物)

メバル炊き込みご飯は昨日の煮つけの残りに
米と山椒の実を足して炊き込みました。

これに「すだち」をかけるととても美味しかったです。
唐揚げもすだちをかけました。

水菜唐揚げは醤油とマヨネーズをかけると絶品でした。

一番美味しかったのはゴマサバのアラの味噌汁でした。
これは本当に美味しいです。
また作ろうと思いました。

魚料理は味わいが深いです。

良い夕べをお過ごしください。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。