スリランカカレー目玉焼き付き 、夕)焼きカレー

朝食兼昼食

・スリランカカレー目玉焼き付き(玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、神山鶏モモ肉。
野菜もう少し細切れにすべきでした。カレーの壺マイルド使用。
ニンニク生姜も入れました。

・野菜サラダ(白菜、キャベツとツナを自家製ドレッシングで和えました)

どれも美味しかったです。もう一工夫あっても良かった感じですが完食。

夕食

スリランカカレー

昼の残りを焼いたりそのままの二通りで食べました。

焼きカレーはご飯にチーズ、卵を入れフライパンで5分、電子レンジで1分温め。
香ばしくておいしかったです。

でもそのままがコクがありました。

今日はカレーで節約しました。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。