味噌汁(出汁:昆布、シイタケ)、鶏もも肉と野菜のチャンプル

朝食兼昼食

ご飯
味噌汁(出汁:昆布、シイタケ、鰹節 具:シイタケ)

焼き鮭

目玉焼き
納豆

今日は煮干しイリコを使わずドンコシイタケを使いました。
昆布とともに一晩寝かせ濃厚な出汁。

シイタケは個性が強いですね。

ご飯と味噌汁を基本にしています。
食欲低下していましたがガッツリ完食できました。
良い一日を

夕食

鶏もも肉と豆腐野菜のチャンプル
ご飯、味噌汁(残り)
ビール


鶏肉でチャンプルつくりました。
限りなく麻婆豆腐に近い野菜炒めです。
野菜はキャベツ、エリンギ、長ネギ、味噌汁シイタケ拝借。
最後に卵でとじました。


タレは酒醤油、胡麻油、塩、おろし生姜&ニンニク、中華だしの素。
とても美味しく仕上がり完食できました

あまりお腹空いていませんでしたが、味わい深く食べることができました。

中華だしの素は化学調味料不使用。とてもいい働きをしていました。

コープ自然派で注文。1週間遅れの遅配でしたが使ってよかったです。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点