鮭とチーズのホイル焼き、カマスの塩焼き

朝食兼昼食

鮭とチーズのホイル焼き(フライパンで10分、オーブントースターで10分
             味付けは塩コショウ)

目玉焼き、焼き豚(作り置き)、キャベツのドレッシング和え

ご飯
味噌汁(出汁:昆布、煮干し(中羽いりこ)、
鰹節、具:玉ねぎ、三つ葉、昆布以外の出汁)

鮭とチーズのホイル焼きが一番おいしかったです。

涼しくなり秋らしくなりました。

とはいえ今朝はあまり食欲なかったです。

コロナ感染が心配ですが、ご飯を受け付けている間は大丈夫でしょう。

夕食

カマスの塩焼き(網焼きで形崩れましたが美味。
スダチと大根おろしポン酢で食べました)

鶏レバー甘辛煮(昨日の残り)
焼き豚(作り置き)
ご飯
味噌汁(残り)

カマスが一番おいしかったです。旬の魚、秋の味覚ですね。

全体的に醤油味になりました。
どうしても醤油を使います。やはり日本人だなと料理するたびに実感します。

今日は一日食欲低下。気温差があるからでしょうか?

季節の変わり目気を付けたいです。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。