朝食兼昼食
ご飯
味噌汁（残り）
焼き鮭
出し巻き卵
鮭と卵はヘルパーさんの調理。
やはり出し巻き卵がきれいに焼けています。
今朝は材料節約のため簡単なメニューでした。
食欲は回復傾向。
雨降りそうです。
夕食
山椒ご飯（味噌汁出汁使用。酒塩で炊き上げ）
大根と揚げの味噌汁（出汁：昆布、煮干し、鰹節）
マーボー豆腐＆ナス（ナスと豚ひき肉を胡麻油で炒め酒醤油中華だしの素、片栗粉のタレを絡めました）
どれも美味しかったです。
実山椒の下処理が不足していて山椒が辛かったです。
出し巻き卵、マーボー豆腐＆ナス
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