目玉焼き、キャベツ炒め、 砂ずり(砂肝)の塩焼き

朝食兼昼食

山椒ご飯
味噌汁(残り)
目玉焼き、キャベツ炒め
焼き鮭(作り置き)
ナスの糠漬け

適当な有り合わせです。卵とキャベツだけ炒めました。
大根の味噌汁がとても美味しかったです。
朝の陽ざしと虫の声。
すっかり秋らしくなりました。

夕食

砂ずり(砂肝)の塩焼き(神山鶏の砂肝とニンニクを胡麻油で炒め、塩コショウ
長ネギとゴマでさらに炒めました。
スダチをかけて食べました。絶品。

中華風キノコスープ(昆布と椎茸の出汁で椎茸、エノキ、エリンギ、生姜を中華だしの素と塩を追加して煮込み。
             卵をとじました。これも絶品。

どれも美味しくご飯とビールが美味しかったです。

椎茸の香りで食欲スイッチが入りました。
中華だしの素が非常にいい味。
これで椎茸やエリンギといったキノコ類の味が引き立ちました。

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近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点