肉豆腐の卵とじ丼、カツオのガーリックバター炒め

朝食兼昼食
・肉豆腐の卵とじ丼(昨日の肉豆腐の残りにネギと卵追加。豆腐で薄味になりましたがゴボウの味が良かったです。
・味噌汁(残りにネギ追加)

丼物には抵抗ありましたがご飯が余っていたので処理的なメニューになりました。
美味しかったです。
天気晴れ。

夕食
・カツオのガーリックバター炒め(昨日のカツオのタタキのブロック
残り半分をスライスして炒めました。
まあまあ美味しかったです)

・キャベツとトマトのツナサラダ
・白米
・モヤシと薄揚げの味噌汁(出汁:煮干し、鰹節 オーガニック大豆モヤシを
使用。とても風味のある味噌汁になりました。絶品)
・ミカン
・梅鰹オニギリ(作り置き 写真省略)


食欲が出て美味しかったです。

やはり酒をやめると調子が良いです。
まず風邪をひかない。ひいても軽めですぐ治ります。風邪の辛い症状の頭痛、鼻詰まり、悪寒、食欲不振なく過ごせるのは心地よいです。

体は軽いしアルコールの肝臓解毒を待たなくてもすぐ動けます。

断酒はコンディションを整え維持するための必要最小限の自己管理だと確信しました。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点