豚汁、エビのガーリックバター炒め

朝食兼昼食

ご飯
目玉焼き
豚汁(出汁:昆布、煮干し、鰹節 具:ゴボウ、大根、自然豚)

朝冷え込んだので豚汁をつくりました。
自然豚なので食べ応えありました。
おいしかったです。

味付けをもう少し工夫したいです。

食欲回復。
訪問鍼灸の施術の後の食事でした。

夕食
ご飯
豚汁
エビのガーリックバター炒め(殻付き)

冷凍しておいたブラックタイガーエビを
オリーブオイルと
ニンニク、バターで炒めました。

乾燥した大葉=シソのみじん切
りを入れるととてもいい香りで
食欲なくても箸がすすみ完食できました。

豚汁もおいしく丼ぶり2杯食べました。

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50代男性 2015年(40代の前半)に過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 体力の回復で何とかなると楽観 気楽にいきましょう