白菜と卵白の味噌汁、神山鶏もも肉の網焼き


朝食兼昼食

・ご飯
・白菜と卵白の味噌汁(出汁:煮干し 薬味:すだち、三つ葉)
・イワシ塩焼き(脂乗って美味 頭取った方がよかったかも・・)
・自家製ぬか漬け(きゅうり、ナス、大根の葉、ニンジン)
・ポテトサラダ(昨日の夜つくって冷蔵。マヨネーズは卵黄の自家製)

おいしかったです。昨夜から食欲低下気味ですが
完食できました。

夕食
・鶏もも肉の網焼き(神山鶏もも肉150gを酒と塩に漬け網焼き。粉山椒で頂きました。絶品
長ネギも焼きました。これも絶品。

・白菜サラダ(茹で白菜に自家製マヨネーズ、鰹節、すだち果汁と皮。激うま)
・ポテトサラダ
・ぬか漬け
・ご飯、味噌汁

油無しで焼くと風味良し
ゆっくり何度も噛んで味わえるおいしさでした


午前中と違い食欲回復。本当においしかったです。

肉がまだ半分あるのでまた網焼きしたいです。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点