朝）シメサバ　夕）チキンドライカレー、シメサバとレタスの和風サラダ

朝食兼昼食

ご飯

サバは木曜仕入れのマサバです。60時間冷凍。

酢につけすぎて酸っぱかったです。
黒酢を使いました。炙りとそのままで頂きました。
予想以上に美味。
味噌汁は小松菜がとても良い風味でした。

夕食

シメサバとレタスの和風サラダ

味噌汁、ビール

ご飯や野菜の余りに鶏もも肉を足してドライカレーにしました。

おろし生姜とおろしニンニク、カレーペーストで味付け。

和風サラダはシメサバにレタス、トマト、玉ねぎスライに
一番搾り純正菜種油、胡麻油、醤油、酒で

ドレッシングをつくり和えました。

絶品の美味しさ。

パンにはさんでサンドイッチにもして食しました。

シメサバは塩漬けの時間が短かったので酸っぱかったですが、
サラダにするとちょうど良かったです。

食欲ダウンでしたが、完食できました。